You are here
Home > Food & Drinks

Collaboration

PERSBERICHT UTRECHT, 31 maart 2017  ONGEKENDE BIER-COLLABORATION IN UTRECHT Van een bier collaboration met twee of drie brouwers kijken we in bierland inmiddels nauwelijks meer op, maar wanneer 7 brouwers uit dezelfde regio de handen in één slaan, dan moet er wel iets bijzonders aan de hand zijn. STERK WATER is het resultaat van de samenwerking tussen 7 Utrechtse craft beer brouwers om een speciale reden.  ACHTERGROND Toen bij Tomas Schroën, beter bekend als De Bierverteller, alvleesklierkanker geconstateerd werd, was het duidelijk dat iemand een hart onder de riem kon gebruiken. U ARE HERE magazine twijfelde niet en nam direct contact op met 7 Utrechtse brouwers die binnen no time hun medewerking toezegde. En zo ontstond een samenwerking die zijn weerga niet kent: Brouwerij Maximus, Oproer, VandeStreekBier,

Vock U!

Vocking: me Leverwors uit Utreg! Buy Local: #14 Tuurlijk! Een schitterende salami uit Florence, een fantastische droge worst uit de Normandië, een perfecte chorizo uit dat ene kleine dorpje vlak onder Madrid. Ja... ok! Doe ons maar gewoon lekker ouderwets het Utrechtse Vocking leverworst. Geen poespas, geen hoogdravendheid, maar minstens zo culinair. Kijk maar naar wat de chefs van Grand Hotel Karel V ermee kunnen: Al 125 jaar hetzelfde vertrouwde recept en echt zo'n product dat bij vader, zoon en kleinzoon op tafel gezet wordt. En dat Vocking worst echt hardcore Utrecht is, blijkt uit de hun sponsoring van het American Football team: Utrecht Dominators! Dus wil je een echt Utrechts product op de tafel zetten bij de borrel of gewoon los gaan tijdens je kerstdiner,

RONDJE UTRECHT

DE ZES VAATJES geeft een rondje Utrecht Buy local #11 Verscholen in een zijstraat van de Nachtegaalstraat werd begin 2015 in het diepste geheim gewerkt aan een masterplan om de Utrechtse "De Zes Vaatjes" op de kaart te zetten. Dit proeflokaal/ deze slijterij is bekend onder velen, maar een goed bewaard geheim voor de massa. Daar moest ten dele een eind aan komen. Oom Albert en neef Guillaume, beide echte kenners met een schat aan kennis over dranken, kwamen met een likorette speciaal voor de Tour de France/ Grand Depart: De Bicyclette Likorette. Wat velen toen nog niets wisten, was dat dit slechts het begin zou zijn. Na de Tour de France introduceerde zijn hun Rondje Utrecht. Een serie speciale likorettes speciaal ontwikkeld en

VandeStreek: Helemaal van de kaart

VANDESTREEK BIER Buy Local #8 Deze mannen zijn niet meer weg te denken uit de Utrechtse bierscene! Wat zeggen we... van de (inter)nationale bierscene. Met inmiddels meer dan 15 verschillende bieren achter hun naam, zijn ze zeker here to stay. Het begon allemaal met hun eerste bier (Broeders, die sinds kort trouwens een geweldig nieuw label heeft) en via Dark Roast naar de gehele Hop Art serie, waar ze samenwerkte met verschillende (grafisch) ontwerpers. Collaborations met nationale (o.a. Bax bier en De Leckere) en internationale brouwers hebben de naam VandeStreek bier inmiddels in menig brein doen graveren. Bij veel Utrechtse cafés is de afgelopen jaren VandeStreek bier op de kaart verschenen. En Hop Art is zelfs bij een van de grootste nationale supermarkten te

STREEKMARKT en ZELFGEMAAKTE MARKT

Zelfgemaakte markt Streekmarkt

HET BESTE UIT DE STREEK OP 1 MARKT Buy local #2 Wat is al sinds jaar en dag DE plek om je lokale Utrechtse producten te kopen, precies: De Streekmarkt en De Zelfgemaakte Markt. En sinds enige tijd vormen ze zo nu en dan een pact en trekken ze samen op, zoals ook dit weekend op Mariaplaats. https://www.youtube.com/watch?v=kslWBUzcHXo Ben jij op zoek naar toffe lokale (zelfgemaakte) producten (food en non-food), voor deze feestdagen, dan weet je waar je dit weekend moet zijn. Precies, de Mariaplaats. Haal een Rondje Utrecht van De Zes Vaatjes, cider van Het Ciderhuis, illustraties van Argibald, shirts van Silly Screens. Support die Utrechtse locals en maak iemand blij met een authentiek Uteregs product. https://www.youtube.com/watch?v=bVKrTrc1_1c

EVENT: Let’s CEAUX Mesjokke

Let's CEAUX Mesjokke Wanneer Utrechtse ondernemers de handen ineen slaan, kan je er donder op zeggen dat er iets moois uit komt. Collaborations tussen Utrechtse breinen uit verschillende hoeken hebben Utrecht op de kaart gezet, met als bekendste voorbeeld waarschijnlijk wel de "klassiek meets pop meets hip-hop" muziek van The Kyteman Orchestra. Aanstaande zondag krijg je de kans om als een van de eersten de samenwerkingen tussen de Utrechtse chocolademakers van Mesjokke en De Utrechtse brouwer CEAUX. Hun Steam Ale met chocolade uit Nicaragua is een clash van smaken die je wellicht niet snel bij elkaar zou verwachten. We spraken Per (Mesjokke) en Ko (CEAUX) in Café Lombok, waar we onder het genot van een paar lokale biertjes hun samenwerking Let's CEAUX Mesjokke onder

De Frietwinkel is 1 jaar

One year anniversary Frietwinkel

Friet met ... klonk nog nooit zo lekker Nederlands - English Afgelopen weekend vierde De Frietwinkel hun eenjarig bestaan. En wat een jaar was het! De eerste biologische frietwinkel van Utrecht eindigde bovenaan in de lijst van beste frietwinkels van Nederland in de AD friettest 2015 en haalde daarmee voor Utrecht opnieuw een eerste plaats binnen (na The Village als beste koffiebar in 2013, Olivier als beste biercafe in 2013 en Bodytalk als beste gaycafe in 2014). In dit jaar werd ook samengewerkt met platenlabel Excelsior Recordings wat een 6-tal instore optredens opleverde van onder andere Anne Soldaat en Smutfish. Het eenjarig bestaan mocht dan ook zeker niet in stilte passeren. Grootste plannen waren er en het aantal aanwezigen oversteeg al snel een

De Bierverteller

• ANOTHER LOCAL SUPPORTED • Een tijdje terug plaatste De Bierverteller​ een oproep op zijn pagina met de vraag of iemand hem kon helpen met de opnames van zijn eerste aflevering EEN STERK VERHAAL over India Pale ALE. U ARE HERE magazine​ was natuurlijkste de beroerdste niet, sprong op de fiets en hield een middag de microfoon vast en was heeeeeeel even in beeld. Check het eindresultaat! Het bier dat hij in samenwerking met locale brouwers Rooie Dop en Ruig maakte, is binnenkort verkrijgbaar. A short while ago De Bierverteller (The Beerteller) posted a message on Facebook asking for someone to assist him with the first episode of his series entitled EEN STERK VERHAAL (a tall story) about India Pale Ale (IPA). U

KLEIN NEW ORLEANS

KLEIN NEW ORLEANS Dit weekend gaat het helemaal los in de Breedstraat in Utrecht. Op 1e Pinksterdag wordt de levendige straatcultuur van New Orleans gevierd en transformeert de Breedstraat in een geweldig straatfeest met live onversterkte acts. Fijne muziek, lekker eten! Wat een feest. En dit allemaal GRATIS! En daarna nog een knallende afterparty. Vanmiddag zijn Joost en Bas van KLEIN NEW ORLEANS te gast bij FunX Utrecht, waarin zij je alles zullen vertellen over het festival, de aanloopperiode en wat er komt kijken bij het organiseren van zo'n festival. Luister vanmiddag rond 14.15u via 96.1FM in Utrecht of online. FESTIVAL KLEIN NEW ORLEANS Breedstraat, Utrecht

LEF koffiecoöp in #UAREHERE

LEF koffiecoop

HOTSPOT OF THE WEEK: LEF koffiecoöp Every week online platform Massa-Media.nl is on a mission for #UAREHERE to find the best spots in Utrecht to visit. This week they are highlighting LEF koffiecoöp at Europaplein 702. A perfect place to settle down for coffee, tea or a quiet place to work. Read all about them (in Dutch) here Iedere week trekt Massa-Media.nl erop uit om voor #UAREHERE de leukste spots in Utrecht te bezoeken. Deze week staat LEF koffiecoöp at Europaplein 702 in de spotlights. Een ideale plek voor een bakkie koffie, kopje thee of een rustige plek om te werken. Check het artikel hier

State of Mind in #UAREHERE

State of Mind

HOTSPOT OF THE WEEK: STATE OF MIND Every week online platform Massa-Media.nl is on a mission for #UAREHERE to find the best spots in Utrecht to visit. This week they are highlighting State of Mind at Oudegracht 226. Read all about them (in Dutch) here Iedere week trekt Massa-Media.nl erop uit om voor #UAREHERE de leukste spots in Utrecht te bezoeken. Deze week staat State of Mind op de Oudegracht 226 in de spotlights. Check het artikel hier

DE KOEKFABRIEK IN #UAREHERE

Hotspot van de week: De Koekfabriek

HOTSPOT OF THE WEEK: DE KOEKFABRIEK Every week online platform Massa-Media.nl is on a mission for #UAREHERE to find the best spots in Utrecht to visit. This week they are highlighting De Koekfabriek at Slachtstraat 3. Where they a coffee with your cookie instead of the other way around, Read all about them (in Dutch) here Iedere week trekt Massa-Media.nl erop uit om voor #UAREHERE de leukste spots in Utrecht te bezoeken. Deze week staat De Koekfabriek aan de Slachtstraat 3 in de spotlights. Waar je een koffie bij je koekje krijgt in plaats van andersom. Check het artikel hier

MAN CAVE in #UAREHERE

Hotspot van de week: MAN CAVE

HOTSPOT OF THE WEEK: MAN CAVE Every week online platform Massa-Media.nl is on a mission for #UAREHERE to find the best spots in Utrecht to visit. This week they are highlighting MAN CAVE at Hoog Catharijne. The place to be for REAL man. Read all about them (in Dutch) here Iedere week trekt Massa-Media.nl erop uit om voor #UAREHERE de leukste spots in Utrecht te bezoeken. Deze week staat MAN CAVE in Hoog Catharijne in de spotlights. Waar mannen echt man kunnen zijn. Check het artikel hier

Sector 3 in #UAREHERE

Sector 3

HOTSPOT OF THE WEEK: SECTOR 3 Every week online platform Massa-Media.nl is on a mission for #UAREHERE to find the best spots in Utrecht to visit. This week they are highlighting lunchroom Sector 3 at Twijnstraat. Read all about them (in Dutch) here Iedere week trekt Massa-Media.nl erop uit om voor #UAREHERE de leukste spots in Utrecht te bezoeken. Deze week staat Sector 3 op de Twijnstraat in de spotlights. Check het artikel hier

Shakes on Wheels @ FunX Utrecht

Het nieuwste seizoen van U ARE HERE magazine invites is alweer lekker op gang. Deze week is Shakes on Wheels te gast. Zij voorzien Utrecht elke dag van verse sapjes en smoothies vanuit hun bakfiets, aan de Jaarbeurszijde van Utrecht Centraal. Bij FunX Utrecht doen zij hun verhaal. Waar is het idee vandaan gekomen, welke plannen hebben ze voor de toekomst en wat is er nou precies zo leuk aan ondernemen in Utrecht?

Top